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さつま芋とおなら🍠
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ 今日はさつまいもを食べると『おなら』が出るはなぜか?と素朴な疑問から調べてみましたのでシェアします♪ さつまいもには多くの食物繊維が含まれており、この食物繊維が腸内細菌(善玉菌)に分解されるとき二酸化炭素などのガスが発生します。さらに、食物繊維は腸の蠕動運動を促すので、食物繊維の量が多いさつまいもを食べると、おならが多く出るということになります。ただ、この場合のおならは、ほとんど臭くないそうです! では、おならが出ない方法とかあるのでしょうか? さつまいもの皮に含まれるヤラピンという成分が、さつまいもの消化を助けるため、皮ごと一緒に食べるとおならの量が減ると言われているそうです。このさつまいもにだけ含まれるヤラピンは、便をやわらかくし、腸の蠕動運動を促進して、便秘にも効果的とされています。 ついつい皮をむいてしまいがちな焼き芋も、皮ごと食べたほうが便秘にもいいということですね! 芋春のさつま芋は皮まで美味しく食べられますので、一石二鳥です(^_-)-☆
さつま芋とおなら🍠
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ 今日はさつまいもを食べると『おなら』が出るはなぜか?と素朴な疑問から調べてみましたのでシェアします♪ さつまいもには多くの食物繊維が含まれており、この食物繊維が腸内細菌(善玉菌)に分解されるとき二酸化炭素などのガスが発生します。さらに、食物繊維は腸の蠕動運動を促すので、食物繊維の量が多いさつまいもを食べると、おならが多く出るということになります。ただ、この場合のおならは、ほとんど臭くないそうです! では、おならが出ない方法とかあるのでしょうか? さつまいもの皮に含まれるヤラピンという成分が、さつまいもの消化を助けるため、皮ごと一緒に食べるとおならの量が減ると言われているそうです。このさつまいもにだけ含まれるヤラピンは、便をやわらかくし、腸の蠕動運動を促進して、便秘にも効果的とされています。 ついつい皮をむいてしまいがちな焼き芋も、皮ごと食べたほうが便秘にもいいということですね! 芋春のさつま芋は皮まで美味しく食べられますので、一石二鳥です(^_-)-☆
さつまいもの日🍠
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ 皆様、さつま芋の日があるの知っていましたか~? 実は、10月13日が「サツマイモの日」なんです。 その由来は江戸時代、町の江戸っ子達がサツマイモのことを「十三里」と呼んでいたことから。なんでも「栗(九里)より(+四里)うまい十三里」という言葉遊びで、サツマイモが「十三里」と呼ばれるようになったらしいです! また、当時江戸から十三里(約52km)のところに、サツマイモの有名産地である川越があったことも、由来のひとつではないかと言われています。 これらの説と、サツマイモの旬を迎える10月をかけあわせて、10月13日は「サツマイモの日」となったそうです。 記念日には色々と由来があるんですね♪
さつまいもの日🍠
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ 皆様、さつま芋の日があるの知っていましたか~? 実は、10月13日が「サツマイモの日」なんです。 その由来は江戸時代、町の江戸っ子達がサツマイモのことを「十三里」と呼んでいたことから。なんでも「栗(九里)より(+四里)うまい十三里」という言葉遊びで、サツマイモが「十三里」と呼ばれるようになったらしいです! また、当時江戸から十三里(約52km)のところに、サツマイモの有名産地である川越があったことも、由来のひとつではないかと言われています。 これらの説と、サツマイモの旬を迎える10月をかけあわせて、10月13日は「サツマイモの日」となったそうです。 記念日には色々と由来があるんですね♪
さつま芋の豆知識
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ 今日さつま芋の豆知識①ということで・・・焼き芋の豆知識!! 焼きいもは美味しくてヘルシー。 老化防止成分がたくさん入っています。 ビタミンC(りんごの10倍)と食物繊維がアンチエイジングに効果的。 抗酸化物質のビタミンCはメラニン色素の沈着を抑え美肌効果が期待できます。 老化防止成分はとても魅力的ですよね☆ 焼き芋は女子の味方です(#^.^#)
さつま芋の豆知識
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ 今日さつま芋の豆知識①ということで・・・焼き芋の豆知識!! 焼きいもは美味しくてヘルシー。 老化防止成分がたくさん入っています。 ビタミンC(りんごの10倍)と食物繊維がアンチエイジングに効果的。 抗酸化物質のビタミンCはメラニン色素の沈着を抑え美肌効果が期待できます。 老化防止成分はとても魅力的ですよね☆ 焼き芋は女子の味方です(#^.^#)
さつま芋の種類🍠
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ ふと、さつま芋の種類を調べてみたらとても多い事に驚きました! なんと現在栽培されているものだけでも40~60ほどの品種がありました。さつまいも品種の特徴やおすすめの調理方法について、ほくほく系・ねっとり系・しっとり系の3つの食感別に解説されていたのでシェアしようと思います🍠 【ほくほく系】焼き芋・天ぷら・レモン煮。紛質でしっかりとした食感とほどよい甘味が特徴のほくほく系のさつまいも。 【ねっとり系】焼き芋・お菓子・干し芋。水分を含んだ粘り気のある食感と、焼き芋にすると蜜が出るほどの強い甘味が特徴です。 【しっとり系】何にでも合う万能選手。「ほくほく系とねっとり系の中間くらいの食感」と評されるしっとり系のさつまいもは、上品でなめらかな口あたりが人気。甘味もほくほく系とねっとり系の中間程度のものが多いと言われていて、しっかりとした甘さを感じつつも、比較的さっぱりいただくことができます。 以上ののように、さつま芋と言っても種類や特徴、調理方法が異なる事が分かりました! 芋春のさつま芋は、紅はるかです🍠ねっとり系に入るそうです!冷凍にすることで甘みがさらに増し、ねっとりとした食感に幸せを感じてしまう程です💛 ぜひ食べてみて下さい(^^)/
さつま芋の種類🍠
皆様こんにちは。芋春担当の清水くるみです_(._.)_ ふと、さつま芋の種類を調べてみたらとても多い事に驚きました! なんと現在栽培されているものだけでも40~60ほどの品種がありました。さつまいも品種の特徴やおすすめの調理方法について、ほくほく系・ねっとり系・しっとり系の3つの食感別に解説されていたのでシェアしようと思います🍠 【ほくほく系】焼き芋・天ぷら・レモン煮。紛質でしっかりとした食感とほどよい甘味が特徴のほくほく系のさつまいも。 【ねっとり系】焼き芋・お菓子・干し芋。水分を含んだ粘り気のある食感と、焼き芋にすると蜜が出るほどの強い甘味が特徴です。 【しっとり系】何にでも合う万能選手。「ほくほく系とねっとり系の中間くらいの食感」と評されるしっとり系のさつまいもは、上品でなめらかな口あたりが人気。甘味もほくほく系とねっとり系の中間程度のものが多いと言われていて、しっかりとした甘さを感じつつも、比較的さっぱりいただくことができます。 以上ののように、さつま芋と言っても種類や特徴、調理方法が異なる事が分かりました! 芋春のさつま芋は、紅はるかです🍠ねっとり系に入るそうです!冷凍にすることで甘みがさらに増し、ねっとりとした食感に幸せを感じてしまう程です💛 ぜひ食べてみて下さい(^^)/
グランマーレ茨城大洗『いもマルシェ』🍠
こんにちは! 『芋春』担当の清水くるみです_(._.)_ 只今、グランマーレ茨城大洗様とのコラボ企画『いもマルシェ』を開催してます! 2022.4月にオープンした、グランマーレ茨城大洗様の管理棟カウンター横に、いもマルシェスペースを設けて頂きました🍠 芋春の紅はるかが取り放題(゚д゚)! またお芋をホイルに巻いてガスグリルで焼く、焼き芋体験も実施中です。 実は、グランマーレ茨城大洗様のBBQのデザートに芋春の冷やし焼き芋を出して頂いております!沢山の方に、芋春のねっとり甘い冷凍焼き芋を食べて頂けたら嬉しいです。 今後ともよろしくお願いいたします。
グランマーレ茨城大洗『いもマルシェ』🍠
こんにちは! 『芋春』担当の清水くるみです_(._.)_ 只今、グランマーレ茨城大洗様とのコラボ企画『いもマルシェ』を開催してます! 2022.4月にオープンした、グランマーレ茨城大洗様の管理棟カウンター横に、いもマルシェスペースを設けて頂きました🍠 芋春の紅はるかが取り放題(゚д゚)! またお芋をホイルに巻いてガスグリルで焼く、焼き芋体験も実施中です。 実は、グランマーレ茨城大洗様のBBQのデザートに芋春の冷やし焼き芋を出して頂いております!沢山の方に、芋春のねっとり甘い冷凍焼き芋を食べて頂けたら嬉しいです。 今後ともよろしくお願いいたします。
冷やし焼き芋はダイエットに良いpart5
こんにちは! 『芋春』担当の清水くるみです_(._.)_ 前回、管理栄養士さんが教えるダイエットのお話を載せましたが、 その第二弾☆ダイエットの効果として ①腹持ちが良い②便秘対策③むくみ対策④老化対策があるそうです!! ①腹持ちがよい 食物繊維が豊富なさつまいも。米や小麦製品と比べると消化・吸収に時間がかかることから、腹持ちがよい食品だといえます。 ②便秘対策 さつまいもには、便秘対策に役立つ「不溶性食物繊維」が豊富です。不溶性食物繊維は胃腸内で水分を吸収して膨らみ、腸の運動を活発にして便通を促す作用があります。また、さつまいも特有の成分である「ヤラピン」には、整腸作用が認められていますよ。そのため、さつまいもは、ダイエット中の便秘に悩んでいる方におすすめの食材といえます。 ③むくみ対策 むくみはダイエット中の天敵ですよね。さつまいもには「カリウム」が多く含まれており、むくみ対策にぴったり! ④老化対策 加齢により基礎代謝が落ちると、太りやすくなってしまいます。さつまいもには、老化対策に役立つ「ビタミンC」や「ビタミンE」が豊富です。これらのビタミンには抗酸化作用があり、細胞を傷つけて老化を引き起こす「活性酸素」から身体を守ってくれます。また、さつまいもの皮の色素である「アントシアニン」にも、同様の作用があります! 色々調べてみると、 さつま芋🍠は女性の味方ですね(^^)/
冷やし焼き芋はダイエットに良いpart5
こんにちは! 『芋春』担当の清水くるみです_(._.)_ 前回、管理栄養士さんが教えるダイエットのお話を載せましたが、 その第二弾☆ダイエットの効果として ①腹持ちが良い②便秘対策③むくみ対策④老化対策があるそうです!! ①腹持ちがよい 食物繊維が豊富なさつまいも。米や小麦製品と比べると消化・吸収に時間がかかることから、腹持ちがよい食品だといえます。 ②便秘対策 さつまいもには、便秘対策に役立つ「不溶性食物繊維」が豊富です。不溶性食物繊維は胃腸内で水分を吸収して膨らみ、腸の運動を活発にして便通を促す作用があります。また、さつまいも特有の成分である「ヤラピン」には、整腸作用が認められていますよ。そのため、さつまいもは、ダイエット中の便秘に悩んでいる方におすすめの食材といえます。 ③むくみ対策 むくみはダイエット中の天敵ですよね。さつまいもには「カリウム」が多く含まれており、むくみ対策にぴったり! ④老化対策 加齢により基礎代謝が落ちると、太りやすくなってしまいます。さつまいもには、老化対策に役立つ「ビタミンC」や「ビタミンE」が豊富です。これらのビタミンには抗酸化作用があり、細胞を傷つけて老化を引き起こす「活性酸素」から身体を守ってくれます。また、さつまいもの皮の色素である「アントシアニン」にも、同様の作用があります! 色々調べてみると、 さつま芋🍠は女性の味方ですね(^^)/