こんにちは！ 『芋春』担当の清水くるみです_(._.)_
前回、管理栄養士さんが教えるダイエットのお話を載せましたが、
その第二弾☆ダイエットの効果として
①腹持ちが良い②便秘対策③むくみ対策④老化対策があるそうです!!
①腹持ちがよい
食物繊維が豊富なさつまいも。米や小麦製品と比べると消化・吸収に時間がかかることから、腹持ちがよい食品だといえます。
②便秘対策
さつまいもには、便秘対策に役立つ「不溶性食物繊維」が豊富です。不溶性食物繊維は胃腸内で水分を吸収して膨らみ、腸の運動を活発にして便通を促す作用があります。
また、さつまいも特有の成分である「ヤラピン」には、整腸作用が認められていますよ。そのため、さつまいもは、ダイエット中の便秘に悩んでいる方におすすめの食材といえます。
また、さつまいも特有の成分である「ヤラピン」には、整腸作用が認められていますよ。そのため、さつまいもは、ダイエット中の便秘に悩んでいる方におすすめの食材といえます。
③むくみ対策
むくみはダイエット中の天敵ですよね。さつまいもには「カリウム」が多く含まれており、むくみ対策にぴったり！
④老化対策
加齢により基礎代謝が落ちると、太りやすくなってしまいます。さつまいもには、老化対策に役立つ「ビタミンC」や「ビタミンE」が豊富です。これらのビタミンには抗酸化作用があり、細胞を傷つけて老化を引き起こす「活性酸素」から身体を守ってくれます。
また、さつまいもの皮の色素である「アントシアニン」にも、同様の作用があります！
また、さつまいもの皮の色素である「アントシアニン」にも、同様の作用があります！
色々調べてみると、
さつま芋🍠は女性の味方ですね(^^)/
